café de moza

岐阜県養老産ケントン豚のバラ肉を一晩じっくり煮込んでつくるデミグラスソースのシチューです。

特注の土鍋で作るリゾットです。遠赤外線の効果でお米がふっくら、トロリとチーズに絡みます。

北海道産のホタテを贅沢に使った手作りのクリームグラタンです。