“profiter de quatre seasons”－四季と共に－がモザのコンセプトです。モザにお出でくださったお客様が、咲く花や飛ぶ鳥のさえずりに耳を傾け、料理の素材の移ろいを通じて四季を感じる時間をひと時でも持っていただくことができたら、それがモザを作った私たちの想いです。心を込めて作ったお料理と、毎朝焼くフランス家庭菓子、一つ一つ丁寧に煎れたコーヒーや、自家製ハーブのハーブティーなどで皆様をおもてなしいたします。
